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素食菜谱江南小食荠菜炒年糕

文章来源: 发布时间:2016-6-3

素食菜谱:江南小食荠菜炒年糕

素食菜谱:江南小食荠菜炒年糕

2013-12-23 14:07:50来源:东林素食网

荠菜炒年糕

[佛教网 素食禅茶]

有一道江南地方小吃佳木斯专科癫痫病医院,在江南水乡一带特别流行,这就是荠菜炒年糕。相信很多人对炒年糕特别有感情,年糕的寓意也很好,年年高升。下面,就跟枫网一起看看这道荠菜炒年糕是怎么做的吧。

荠菜炒年糕原料:

年糕片、冬笋、荠菜

荠菜炒年糕制作方法:

(1)冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟,冬笋用凉水浸下切片备用。

(2)荠菜洗净天津治疗癫痫病的专科医院,锅中加水待水开之后,放入荠菜氽一下迅速倒出,浸泡在凉水中凉透后切末备用。

(3)起锅,锅中加水,待水开之后倒入年糕汆一下倒出。

(4)另起锅陕西西安癫痫病,滑锅(待铁锅烧热后用冷油晃一下倒出)重新放入少许精制油,煸炒冬笋片然后倒入年糕加水略煮片刻调味,放入荠菜末略翻炒淋油出锅装盘即可。

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